Glückliche Tiere -
gesunder Genuss
Von der Geburt bis zur Schlachtung werden unsere Rinder achtsam und liebevoll aufgezogen und mit Respekt und einem Segen im Moment der Betäubung verabschiedet.
Wir sind davon überzeugt, dass nur so wirklich gesundes Fleisch heranwachsen kann.
Geschlachtet wurde am 08. Oktober, der Abholtermine wird es am 23. und 24. Oktober geben.
Bei Interesse kontaktieren Sie uns einfach unter 0171-38 100 86
oder 08808 - 92 10 49.​
PREISE Frühjahr 2026
Texas Longhorn F1 Ochse "Leo"
Preisangaben pro Kilo
MIX-KISTE 28,00 EUR
einfachste und günstigste Variante
Inhalt: Rinderbraten, Sauerbraten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Beinscheibe, Suppenfleisch, auf Wunsch Suppenknochen
MIX-KISTE "Gourmet" 34,00 EUR
inklusive Steaks
Inhalt: Rinderbraten, Rouladen, Lende- oder Hüft-Steaks, Gulasch,
2x Hackfleisch, Beinscheibe, Suppenfleisch, auf Wunsch Knochen
INNEREIEN 16,00 EUR
Herz, Leber, Lunge, Zunge, Niere
OCHSENSCHWANZ 15,00 EUR
beliebt für eine intensive Suppe oder zum Ansetzen von Bratensoße
SUPPENFLEISCH 20,00 EUR
Für eine kräftige Rinderbrühe. Mit Kren, einem Teil des Suppengemüses und Kartoffelsalat eines unserer Lieblingsgerichte
TAFELSPITZ / BÜRGERMEISTERSTÜCK 32,00 EUR
die besonderen Stücke aus dem Suppentopf - topaktuell auch vom Grill
HACKFLEISCH 26,00 EUR
Für Bolognese, Lasagne, Fleischpflanzerl, usw...
GULASCH 36,00 EUR
Fertig geschnitten
SAUERBRATEN 26,00 EUR
Durchwachsenes Stück zum Einlegen
RINDERBRATEN 39,00 EUR
Schulter, Keule oder Hüfte
OCHSENBACKERL 34,00 EUR
Geschmort eine butterweiche Delikatesse
HANGING TENDER 36,00 EUR
Zartes Gourmet-Stück vom Nierenzapfen
BEEF BRISKET 34,00 EUR
Rinderbrust, stark marmoriert, für den Smoker geeignet
SHORTRIPS 32,00 EUR
Quer- oder Zwerchrippe, super zum Schmoren oder Grillen geeignet
BURGERPATTIES 30,00 EUR
Stück 250g, 100% Rindfleisch, ungewürtzt
ROULADEN 42,00 EUR
zum Schmoren, kreativ zu befüllen - fragen Sie uns gern nach Ideen
T-BONE STEAK 48,00 EUR
Roastbeef am Knochen, der Grill-Klassiker
RUMPSTEAK / ROASTBEEF / HÜFTSTEAK 64,00 EUR
feinstes Steak
RIBEYE, ENTRECOTE 62,00 EUR
Charakteristisch durchwachsen
GRILL SPEZIAL - AMERICAN CUTS 54,00 EUR
zur Auswahl: Flat Iron, Tere Major, Picanha, Outside- und Inside Skirt
GRILL SPEZIAL - AMERICAN CUTS II 49,00 EUR
Zur Auswahl: Flank Steak, Fledermaus/ Spider
FILET 76,00 EUR
am Stück oder geschnitten - FAST AUSVERKAUFT
LENDE 62,00 EUR
am Stück oder geschnitten